Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни. Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри. Если таковой имеется, то он обязательно выберется наружу. После того, как все косточки удалили смешайте сахар с желатином, затем добавьте его к вишням и перемешайте. Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов. По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 минут.
# Консервирование
Рецепт консервирования помидоров по-корейски 'Амброзия' на зиму. Ингредиенты: помидоры, морковь, болгарский перец, уксус, растительное масло, чеснок, молотый перец чили, соль, сахар, зелень. Подготовленные овощи измельчаются, добавляются специи и перемешиваются. Помидоры разрезаются на две части и выкладываются в банки, затем заливаются овощной смесью и закрываются. Готовые банки можно хранить на зиму.